お料理に欠かせないだし。簡単だしパックや顆粒だしもいいけど、時間がおいしさを作ってくれる「水だし」がおススメ！こんぶだし、かつおだし、しいたけだし、どれも計って入れるだけですよ～。

こんにちは、tomocoです。 ハーブというのは、基本「雑草」のようなもので、繁殖力も強く虫にも強いものが多いのです。夏が旬の「バジル」もそんな強いハーブの一つです。  &nb...

玄米は体にいいって聞くけど、なかなか気軽に取り入れられない・・・、って思っていませんか。栄養価の高い玄米を日常的に取り入れられる、玄米活用食から始めてみませんか？

ふきのとうが出回ると、春の訪れを感じます。春を迎える支度をしましょうか。 ふき味噌の、このほろ苦さ、なんとも言えぬおいしさ。あっつ熱つのご飯と一緒に食べてみてください。

作ってみました！第二弾。春野菜が出回る季節ですね～。

こんにちは。tomocoです！ 春目前の今頃、茎菜類や花野菜たちが出回ってきます。