「旬」「採れたて」「無農薬」そんな野菜はやっぱり美味しい!豊橋のベジライフフェスタに行ってきました!

201605_bejifesこんにちは、tomocoです。

 

 

 

みなさん、野菜食べてますか?私は小さいころ、野菜が大嫌いでした。特に味が濃い野菜は大っ嫌い(>_<) そんな私も今は好き嫌いがなくなり、野菜大好き人間になっています。

 

 

 

しかし、今考えてみると「当時食べていた野菜そのものが、美味しくなかったのでは?」と思うのです。野菜好きになった今でも、美味しくない野菜(外食でどうしても食べなくてはいけないときなど…)は、義務感で食べていたりします。やはり美味しい野菜だと、たくさん食べますし、美味しいって大切なことです。

 

 

 

それは、子どもも同じですよね。美味しい野菜なら、きっとパクパク食べるはず!そのために

 

「旬」

 

「採れたて(地元のもの)

 

「無農薬・有機栽培(自然栽培含む)

であることが大切だと考えます。美味しい野菜は健康な体を作ります。健康な体になれば、思考も健康になるのではないでしょうか。

 

 

さて、そんな野菜と健康を考えるイベント「ベジライフフェスタ」が、5月4日・5日に愛知県豊橋市で行われました。主催者のひとりが友人がでもあるため、私も電車と市電を乗り継いで、行ってきました!

 

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前夜の嵐で、足元がぬかるみ出店者さんは準備が大変だったのでは…と思いますが、とにかく当日は夜の嵐が嘘のようにピーカンで、真夏!?と思うくらいの陽気でした。

 

 

 

「人気のあるお店はお昼前に売り切れちゃうよ」

そんな情報を入手していたので、まずは食べ物屋さんをグルっと見回り、売り切れないうちにゲットしました。160504vejifes (11)

白いのれんが目を引くこちらは「野菜寿司」を販売していました。こういう「しつらえ」私は大好きです。中身も大事ですが、見た目も大切です♪ベジフェスだけあって人気ありましたよ。

 

 

 

160504vejifes (15) こちらは、キュウリのピクルスのフライを挟んだバーガー。 今回は、悩みながらも断念(>_<)次回はぜひ食べてみたい!と思います。

 

 

 

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こちらは、豊橋と東京自由が丘で「ベジモ野菜食堂」をやっているベジモの「野のバーガー」。自社農園の無農薬有機野菜をふんだんに使ったバーガーですが、肉系のものは一切入っていません!でも野菜もバンズも美味しくて、十分すぎるくらい満足♪

 

 

 

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雑穀炒りの玄米おにぎりは、素朴な味で玄米や雑穀のつぶつぶが美味しかったです!

 

 

 

 

 

 

青空ヨガで体も元気に!

 

ベジライフフェスタは、ただ野菜を食べるイベントではなく「ヨガ」も楽しめるのです♪会場は豊橋の吉田城下に広がる豊橋公園。お城の脇で青空ヨガもやってきましたよ♪

 

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豊橋でSeeds of Happinessを主宰する、中島千晶先生による「ペアヨガ」を体験しました。ヨガをしたことがある方もない方も気軽に楽しめて、かつ体がいい感じで伸び、本当に気持ちよかったです。

 

 

 

 

 

 

 

あなたは、どんな野菜を選びますか?

 

豊橋には「有機農業の会」があり、「美味しい野菜を育てたい!」という方が多く集まるところでもあるようです。全国でも無農薬や有機野菜の生産者さんが増えているような気はしますが、農林水産省の報告では(格付けされた)有機農作物の生産量は全体のわずか0.24%!(H25年農林水産省)

 

 

 

 

「何が私たちの身体をつくるのか?」を考えてみると、やはり農薬を使わない、自然に寄り添う育て方で育った野菜を選びたいですよね。私たちがそんな野菜を選べば、少しずつ無農薬の野菜をつくる農家さんもきっと増えてくると思います。

 

 

 

 

みなさんも、

 

「旬」

 

「採れたて(地元のもの)」

 

「無農薬・有機栽培」

 

の野菜を見かけたら、ぜひ購入してみてください。

 

 

きっと「野菜ってこんなに美味しかったんだ!」と新しい発見がありますよ。

 

 

 

 

 

written by tomoco
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