5月15日(日)は体が喜ぶ「食」のイベント「名古屋ビーガングルメ祭り」があります!

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こんにちは、tomocoです。

 

 

 

仏教では「不殺生」、要するに生きているものを殺さないという教えがあります。もともとは「あらゆる種類の暴力を否定する」という「非暴力」の考えから来ていると言われています。

 

 

 

近頃「ベジタリアン」と言う「菜食主義」の人たちが増えています。単純に「動物を殺さない」という主義だけでなく、その根底には「平和主義」があります。

 

 

 

さて、今回紹介する「名古屋ビーガングルメ祭り」ですが、「ビーガン」って聞いたことありますか?「ビーガン」とは「ベジタリアン(菜食主義)」のさらに上を行く「完全菜食主義」のことで、肉・魚介類はもちろんのこと、卵・乳製品・はちみつ・皮革もアウト!という厳格なもののことです。

 

 

 

ですので、このイベントの出店者さんは「肉・魚・卵・乳製品・はちみつ・白砂糖を使用していない」ことが原則です。

 

 

 

主義としてビーガンという人は日本には少ないでしょうが、ビーガンはアレルギーを起こしやすい「卵や乳製品」を使っていないことからも、安心した食品と言えるのかもしれませんから、ベジタリアンやビーガンでなくても、足を運ぶ価値はありますね。

 

 

 

出店するお店の多くが飲食。50店ほどが出店するようで、お腹と相談しながらになるので、行く前に当たりをつけておかないといけなさそうですね。

 

 

 

 

公式サイトに、出店者一覧が掲載されていますが、私が気になったお店をご紹介します。

 

 

 

 

 

◆organic cafe ごぱん

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八ヶ岳南麗で玄米ご飯を元にした自家製酵母ぱんを、温泉地で汲んでくる水でマフィンやケーキを、穀菜食(マクロビオテック)を基本とした玄米、雑穀、野菜料理を作っている小さいカフェです。
無(たまに低)農薬・有機栽培の野菜・玄米・雑穀・オーガニックドライフルーツを使っています。

organic cafe ごぱん

とっても人気のあるパン屋さんなので、まずは気に入ったパンをゲットしたほうがいいですよ♪

 

 

 

 

 

 

◆CHOICE’s チョイス

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オーガニックで無添加、産地・製法にまで気を配った食材を、こだわりのCHOICE基準で調理。「Plant-Basted Whole Foods」、精製度の低い植物性の食材が基本です。

CHOICE’s

こちらは、「グルテンフリー」「ビーガン」を基本としたメニューを提供する京都のお店。当日は「ビーガンチーズ」「ビーガンあんバターサンド」などが買えるそうです。

 

 

 

 

 

 

◆VEGECAFE LOTUS(ベジカフェ ロータス)

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 『VEGECAFE LOTUS(ベジカフェ ロータス)』は愛知県の豊橋市にあります。私たちのカフェでは食品をできる限り「オーガニック(有機農法:農薬や化学肥料に頼らない農法)」の野菜や食材 を使用し、肉・卵・牛乳・魚介類など動物性食品を一切使わない「ベジタリアン」カフェです。もちろん合成添加物、砂糖も一切使用しておりません。

VEGECAFE LOTUS(ベジカフェ ロータス)

先日豊橋で行われたベジフェスでは、「グルテンフリー担々麺」を出していて、実は私いただいたんです!(写真撮れなかった(>_<)) ベジとは思えないほど美味しかったので、こちらのお店の味は私が保証します!

 

お天気が良ければ、きっと暑くなると思うので、ベジアイスは気になりますね!精進寿司も出すそうですよ。

 

 

 

 

 

 

◆RiR organic + greens(リル オーガニック プラス グリーンズ)

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こちらは、名古屋の矢場町で有機野菜と玄米を中心としたお食事が食べられるお店。今回は、グルテンフリー弁当(デリ12種類+玄米ご飯) や、五葷(ごくん)抜きオリエンタルベジ弁当(デリ12種類+玄米ご飯) が購入できるそうですよ♪

 

 

 

 

 

多くのナチュラル系イベントは「クラフト」など物販が中心ですが、今回は「食」のイベント!ビーガンだからと言って、食べても太らないわけではありませんが、安心して食べることができるので、お腹を空かせて参戦しようと思います!

 

 

 

 

 

「ビーガングルメ、気になるけど自分で作るのは大変!」

 

 

そんな方は、ぜひイベントに参加して、体に優しい食事を体験してみてはいかがですか。

 

 

 

 

名古屋ビーガングルメ祭り2016

日時:5月15日(日)10:00〜16:00 雨天決行

場所:鶴舞公園(つるまこうえん) 愛知県名古屋市昭和区鶴舞1丁目 

   JR鶴舞駅/地下鉄鶴舞線「鶴舞駅」降りてすぐ

 

 

 

 

 

 

 

written by tomoco
tomoco

 

 

 

 

 

 

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